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ウガリ&スクマ(ケニア料理)

父が育ててくれたスクマ(ケール)を初めて収穫し,レシピサイトを参考に料理しました。

フラヒのふろく 450-1.jpg


懐かしい~。なかなか美味しくできました。一緒に作ったウガリとカチュンバリは、改良の余地あり。

フラヒのふろく 450-2.jpg


※お知り合いの方々へ

栄養満点のスクマ,まだ15株ほどあります。興味ある方はメールくださいね。


[参考]
・スクマ(レシピ)
 http://noonkopir.blog64.fc2.com/blog-entry-33.html

・カチュンバリ(レシピ)
 http://monchack.web.fc2.com/kenya%20food.htm

タグ:ケニア料理 ウガリ スクマ カチュンバリ

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